Nový druh citrusu, který krásně voní i chutná

Slunce začíná hřát, stromy se zelenají a naše chuťové pohárky touží po jiné chuti než zelí a kapustě.

Z italského pobřeží Amalfi přichází na trh nový druh citrusu, který krásně voní a chutná a přesto ne každý ví, co si s nim počít. Oficiální název Cedro se týká velkého citronu, který ale až tak nový není. Byl prvním citrovníkem kultivovovaným v Evropě! Původně z oblasti Assam v Himalájích je nyní symbolem Amalfi pobřeží v Itálii. Plody mohou dosáhnout velikosti až 15 centimetrů a složené jsou hlavně ze slupky, která omámí aromatickou vůní. Jsou mírně kyselé, jejich bílé „maso“ má jemně nahořklou chuť. A co si doma z této pochoutky můžete připravit? Marmeládu, limoncello, nebo se dá jíst i syrové, nakrájené na kostičky do salátu. Naprostou chuťovkou je nakrájet cedro na tenké plátky, dát na 10 minut do vody, potom na ně položit plátek mozarelly, bazalky a pokapat olivovým olejem. Buon appetito!

Text Danuše Siering

Zanechte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Instagram

  • Zázračný medvědí česnek 🐻 Má detoxikační schopnosti, pomáhá při trávení, snižuje krevní tlak i bolesti hlavy a posiluje imunitu. Zkuste si z něj vyrobit pesto! Recept najdete na našem webu 🔗
#garlic #pesto #green #recipes #easyrecipes #garlicpesto #howto #veggie #raw #fresh #ingredients #natural #healthyfood #heath #balance #superfood #foodinspo #diy #homemade #ayurveda #ayurvedalifestyle #ayurvediccooking
  • Dobrou chuť! 🍜🥦
#vegan #asiafood #soya #vegetarian #veggie #noodles #ayurveda #dinnertime #whatsonmyplate #whatiate #padthai #soyameat #vegetables #mixyourfood #dinner #brocoli #thaifood #vegethai #worldvegan
  • Nemáte plány na prodloužený víkend? Co takhle opravdu nevšední gurmánský zážitek v norské restauraci Under? 🦞🐟🌊
#restaurantdesign #architecture #sustainable #unexpected #unique #different #unbelievable #experience #foodexperience #snohetta #norway #getaway #tip #ayurveda #fresh #healthy #nature #pure #ayurvedalifestyle
  • První jahody♥️
#strawberry #snack #spring #finally #bowl #fruit #fruitbowl #red #redpink #sweet #springtime #whatieat #whatsonmyplate #whatsonmydesk #ayurveda
  • Jak se vaří v první podvodní restauraci v Evropě? 🦀 Dozvíte se u nás na webu 🔗 #ayurveda #food #plate #seafood #ayurvediccooking #norway #scandinavian #snøhetta #architecture #restaurant #undersearestaurant

Sledujte nás!

Copyright © 2017 Ayurvedic Breakfast Všechna práva vyhrazena

Tyto internetové stránky používají soubory cookies. Cookies můžete zakázat v nastavení vašeho prohlížeče. Více informací.
Vytvořilo Jakub Vaněk Studio.

Napište nám e-mail na
PLANKVADRAT s.r.o., V sadech 4a, 160 00 Praha 6, IČO 60199318, DIČ CZ60199318

Zdravé články do e-mailu?

Odesláním osobních údajů dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů pro potřeby marketingových aktivit společnosti PLANKVADRAT, s.r.o.

Formulář byl odeslán, děkujeme.