Restaurace na mořském dně Norska

Na mořském dně u jižního pobřeží Norska na Skagerraku byla 20. března otevřena první podvodní restaurace v Evropě „Under“.

34 metrů dlouhá monolitická stavba, navržená nejznámější norskou architektonickou firmou Snøhetta, je napůl potopena v moři a leží pět metrů pod hladinou vody přímo na mořském dně. Betonový plášť budovy slouží jako umělý útes, který poskytuje mořským řasám nový domov. Celková stavba stála přes 7 miliónu Euro.

restaurace-under-pod-vodou-norsko-interier

restaurace-interierovy-design-norsko-under
Jakmile hosté zaujmou svá místa, mohou z každého stolu velkým panoramatickým oknem sledovat divoký život ve vodě. Kulinářské zaměření je založeno výhradně na vysoce kvalitních produktech z jižních norských mořských vod; kromě ryb a mořských plodů zpracovává kuchyň také vodní rostliny.

restaurace-podvodni-under-krab-norsko

restaurace-pod-vodou-under-musle-norsko

restaurace-jidlo-under-pod-vodou-norsko

Maso a zelenina pocházejí od producentů z blízkého okolí, kteří se zavázali ve svém hospodaření k ekologickým přístupům. Šéfkuchařem „Under“ je Dán Nicolai Ellitsgaard, který vede šestnáctičlenný mezinárodní kuchyňský tým.
Restaurace je do září vybookována.

podvodni-restaurace-under-norsko-lov-ryb

restaurace-under-norsko-akvarium

www.under.no

Text Danuše Siering Foto Under

Zanechte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Sledujte nás!

Copyright © 2017 Ayurvedic Breakfast Všechna práva vyhrazena

Tyto internetové stránky používají soubory cookies. Cookies můžete zakázat v nastavení vašeho prohlížeče. Více informací.
Vytvořilo Jakub Vaněk Studio.

Napište nám e-mail na
PLANKVADRAT s.r.o., V sadech 4a, 160 00 Praha 6, IČO 60199318, DIČ CZ60199318

Zdravé články do e-mailu?

Odesláním osobních údajů dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů pro potřeby marketingových aktivit společnosti PLANKVADRAT, s.r.o.

Formulář byl odeslán, děkujeme.