Jarní recept s růžičkovou kapustou a detoxikační kuličky

Tyto recepty nám poslali z Kamalaya, holistického rezortu v Thajsku na ostrově Koh Samui, který patří k nejlepším wellness & spa hotelům na světě.

Získali ta nejvyšší ocenění — za léčení problému stresu a syndromu vyhoření, za vylepšení spánku, za znovuzískání emoční rovnováhy a také za promyšlený systém detoxikace organizmu. Kamalayská kuchyně odráží filozofii zdravého života a oslavy různých kultur. Na jaře šéfkuchař Kai doporučuje jíst detoxikační kuličky a salát ze syrové kapusty, která je vynikajícím zdrojem manganu, draslíku a kyseliny listové. Recepty jsou jednoduché a chutnají výtečně.

100 g kapusta nakrájená na malé kousky (nůžkami)
50 g brokolice (nakrájíme na malé růžice)
50 g okurka (vybereme semena a nakrájíme na malé kousky)
10 g ananas (nakrájíme na malé tyčinky)
1/4 lžičky mořská sůl
1/2 lžičky citronová šťáva
1/4 lžičky citronová kůra
20 g slunečnicová semena
1 lžička olivový olej
1/4 lžičky pepř 

Ozdoba:
Červené chilli a divoky jedlý květ

Postup:
Všechny ingredience vložte do misky a jemně promíchejte ručně. Nechte stát 3—5 minut.
Krásně naservírujte na talíři a ozdobte s chilli a drobnými květy. A s chutí si jídlo užijte!

Ani u sladkostí se nemusíte bát hřešit. Detoxikační kuličky obsahují velké množství minerálů, zdravých tuků a antioxidantů. Esenciální proteiny, železo a omega 3 jsou bohaté na vlákniny, které vylepší trávení. Zároveň tento recept zavádí do stravy i spirulinu, přičemž ostatní suroviny zakryjí její nahořklou chuť.

25 g dýňová semena
25 g semena slunečnice
25 g pečený jemný strouhaný kokos
10 g bílá & černá sezamová semínka
10 g lněná semena
5 g spirulina
20 ks sušené datle
1 g citronová kůra
3 ml  citronová šťáva

Postup:
V mixéru všechny ingredience jemně promíchejte. Míchanou směs zformujte do malých kuliček a obalte do pečeného jemně strouhaného kokosu. Ozdobte na talíři podle fantazie.

Text Danuše Siering

Zanechte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Instagram

  • Hledáte české alternativy k superpotravinám dováženým ze všech koutů světa? Zkuste lněné semínko a borůvky, jednoduše tak vytvoříte super snídani s minimální eko zátěží 💙 Víc k alternativám chia nebo quinoa najdete na webu 🔗
#blueberries #strawberries #linseed #breakfast #superfoods #breakfast #porridge #summer #bowl #fruit #healthy #local #gogreen #localfood #localingredients #simple #balance #ayurveda #alternative #lifestyle #ayurvedafood #ayurvedalifestyle #breakfastideas #summerfood
  • Hummus - v tomhle počasí ideální oběd 💚
#ayurvedalifestyle #whatsonmyplate #hummus #veggie #icedcoffee #salad #lunch #ayurveda #foodoftheday #whatiatewednesday #foodtips #praguefood #favoritecafe #gogreen #lunchtime #eatingout
  • Ideální čtení na víkend 📖 letní gurmánské vydání @novinkyprahaberlin ❣️
#magazine #newissue #prague #berlin #reading #whatiread #weekendreads #gourmet #food #travel #lifestyle #ayurveda #partners
  • Není nad čerstvé bylinky 🌿🌱
#herbs #fresh #garden #plants #home #sunshine #summer #ayurveda #harmony #gogreen #ayurvedalifestyle
  • Dobré ráno ☀️
#breakfast #summer #fruit #whatsonmyplate #happy #bowl #strawberry #morning #wakeup #ayurveda #fresh #balance #summerbreakfast #whatweeat #ayurvedalifestyle #simple #light

Sledujte nás!

Copyright © 2017 Ayurvedic Breakfast Všechna práva vyhrazena

Tyto internetové stránky používají soubory cookies. Cookies můžete zakázat v nastavení vašeho prohlížeče. Více informací.
Vytvořilo Jakub Vaněk Studio.

Napište nám e-mail na
PLANKVADRAT s.r.o., V sadech 4a, 160 00 Praha 6, IČO 60199318, DIČ CZ60199318

Zdravé články do e-mailu?

Odesláním osobních údajů dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů pro potřeby marketingových aktivit společnosti PLANKVADRAT, s.r.o.

Formulář byl odeslán, děkujeme.