Garyho dýňová polévka, kterou milují i děti

Dýňová polévka od našeho ájurvédského šéfkuchaře Garyho Wrighta.

Potřebujeme:
• 400 g dýně hokkaido (upražená)
• 200 g pastinák (upečený)
• 30 g semínek z dýně, slunečnice a sezamu
• půl pórku
• lžička semen koriandru a hořčice
• lžička prášku kurkumy, koriandru a zázvoru
• dle chuti jablečný ocet, omáčka miso, citronová šťáva
• ghí, pepř, sůl, cukr jaggery

Postup:
Všechna semínka naložíme na 20 minut do vody a potom rozmixujeme spolu s upraženou dýní a pastinákem.
V hrnci rozehřejeme trochu ghí, přidáme semena koriandru a hořčice a počkáme, až začnou poskakovat. Přidáme nakrájený pórek a 2 lžičky cukru jaggery; usmažíme dozlatova. Postupně přidáváme jablečný ocet, pak všechna prášková koření a po chvíli rozmixovanou zeleninu se semeny. Přilijeme horkou vodu a povaříme 10 minut. Vypneme a ochutíme omáčkou miso, citronovou šťávou, solí a pepřem. Ozdobíme lístky koriandru.

Zanechte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Instagram

  • Vánoční nálada 💫 Nezapomeňte zpomalit 🙌🏼 #mondaymotivation #slowdown #peaceful #norush #christmas #lights #prague #christmaslights #street #decoration #beautiful #shining #nationaltheatre #czechrepublic #winter
  • Cestování, jídlo, zdraví i krása 🙏🏼 o tom všem je příloha Ayurvedic Breakfast ve vánočním vydání n&n! 🎄Tak si ji nenechte ujít 💙 @novinkyprahaberlin 
#ayurveda #lifestyle #travel #food #cooking #beauty #jewelry #chef #austria #tyrol #ayurvedalifestyle #herbs #herbalife #berlin #prague #magazine #article #reading #ayurvedicmedicine #ayurvediccooking
  • V novém čísle n&n Praha/Berlin opět najdete přílohu Ayurvedic Breakfast 🙏🏼 Kdo z vás už ji stihl přečíst? 💙 @novinkyprahaberlin 
#ayurveda #food #travel #health #inspo #ayurvedalifestyle #magazine #prague #berlin #quote #quoteoftheday #antoinedesaintexupery #articles #ayurvedalife #blackswan
  • Kapusta do vázy? Určitě ano! 💐🥬
#autumn #flowers #market #kale #inspo #homedecor #lifestyle #ayurvedalifestyle #decoration #local #buylocal
  • Farmářské trhy jsou všeobecně velmi oblíbenou víkendovou aktivitou. Najdete tam kvalitní suroviny na vaření a přímo na místě si můžete dát skvělou snídani - to je ideální kombinace! 🧡🥬🥐
#farmersmarket #prague #local #food #localproduce #flowers #bakery #pumpkin #vegetables #autumn #seasonalfood #lifestyle #eatlocal #weekendtip #visitprague #ayurvedalifestyle #ayurvediccooking

Sledujte nás!

Copyright © 2017 Ayurvedic Breakfast Všechna práva vyhrazena

Tyto internetové stránky používají soubory cookie.
Vytvořilo Jakub Vaněk Studio.

Napište nám e-mail na
PLANKVADRAT s.r.o., V sadech 4a, 160 00 Praha 6, IČO 60199318, DIČ CZ60199318

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zdravé články do e-mailu?

Odesláním osobních údajů dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů pro potřeby marketingových aktivit společnosti PLANKVADRAT, s.r.o.

Formulář byl odeslán, děkujeme.