Recept na mangovo-koriandrové chutney

Chutney (čatni) jsou hustší omáčky, chcete-li dipy, které doslova „ozdobí“ každý, zejména méně výrazný a jednodušší, pokrm. Skvěle doprovodí zeleninu, kterou si lehce povařte v páře. Chutney můžete namixovat dle vaší kreativity, na fotce je chutney broskvové, dále jsou oblíbené ze švestek, jablek a z manga, na které najdete recept níže.

Koriandr ma takový trochu smutný osud. Buď ho má někdo moc rád, nebo ho nemusí. Něco mezi tím prostě neexistuje. Ale jestli i nemilovníci koriandru zkusí tento recept, možná se budou divit:

Na pánvičce zkaramelizuji cukr a přidám na kostky nakrájené mango. Osmažit a nechat vychladnout.

Mezitím si připravím:

2 svazky koriandru
1 zelené jablko
2 sušená rajčata
1 —2 chilli
1 lžička citronové a pomerančové šťávy
trochu soli a pepře
(česnek a zazvor může/nemusí, podle chuti a nálady)

Vše rozmixovat, dát na topinku z celozrnného chleba a budete se olizovat ješte dlouho.

Recept Danuše Siering

 

Leave a Reply

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Instagram

  • Co nam muze dat joga? Jak ji v Evrope vnimame a proc je dobre jit az ke korenum? Prijdte 15.10. na prednasku s ajurvedskou veceri. Poslednich 20 mist! Prihlasky u nas na webu. Tesime se na vas! ...
#ajurveda #joga #zdravamysl #zdravejidlo #harmonie #ayurvedicbreakfast  #ayurvedicdinner #keepbalance #dumcernalabut #fullmindness
  • Rozkvest lze v kazdem veku, nejlepsi vyzivou je #laska♥️
... #happyday #love #kvet #rozkvetani #bloom #ayurvedicbreakfast #ayurveda #yoga #mindfullness #peace #meditation #dumcernalabut
  • Právě vyšlo další číslo magazínu @novinkyprahaberlin - opět s naší přílohou #ayurvedicbreakfast o zdravém životním stylu 😍 
Výtisky najdete v našem sídle #dumcernalabut v Praze a od září také na stojanech ve Florentinu a Myslbeku. Online již brzy na www.novinyanovinky.cz
Vydává: @blackswanmedia_praha_berlin
Foto na titulce: @karinzadrickartist for #zorya
...
Nezapomeňte si pořídit včas přes @goout vstupenky na naši ájurvédskou večeři 15.10.! 😉
...
#print #novinyanovinky #healthyfood #heathylifestyle #artphoto #prahaberlin #deutsch #bilingual #ayurveda #event #cooking #vegan #vegetarian #instafood #vibes #pureenergy #meditation #hapiness #yoga
  • Happy birthday, Gary!!! ...
Dnes slaví náš ájurvédský šéfkuchař @henrygwright 50. narozeniny! Velká věc! Přijďte s námi dnes slavit na @manifesto.market, ke stánku @dosas_manifesto, ale nejen tam! 
Hudba, jídlo, zábava až do noci! ☺
Video @blackswanmedia_praha_berlin
...
Our ayurvedic chef @henrygwright turns 50 today! Come to celebrate with us into @manifesto.market, to @dosas_manifesto  or elswhere else. Big party till night today!
Video by @blackswanmedia_praha_berlin
...
#ayurvedicbreakfast #chef #dosas
#celebration #partytime #happybirthday #manifestomarket #enjoy #video #blackswanmedia #pinkcrocodille
  • Vstupenky na ájurvédskou večeři 15.10. s přednáškou o józe mizí jak pára nad hrncem! Kdo chcete ochutnat dobroty Jana Lobreise, našeho hosta a šéfkuchaře vyhlášené vegetariánské restaurace #estrella, neváhejte a rezervujte si vstupenky včas 😎 - viz náš web, link v biu.
.
#ayurvedicdinner #ajurvedskavecere #cernalabut #naporici #lobreis #praha #vegetarian #vegan #joga #om #praguespiritfestival #goout #zdravejidlo #jimezdrave #ajurveda #event #menu #garywright #danusesiering #healthyfood

Sledujte nás!

Copyright © 2017 Ayurvedic Breakfast Všechna práva vyhrazena

Tyto internetové stránky používají soubory cookie.
Vytvořilo Jakub Vaněk Studio.

Napište nám e-mail na
PLANKVADRAT s.r.o., V sadech 4a, 160 00 Praha 6, IČO 60199318, DIČ CZ60199318

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Užívání cookies umožníte kliknutím na tlačítko souhlasím.

Zdravé články do e-mailu?

Odesláním osobních údajů dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů pro potřeby marketingových aktivit společnosti PLANKVADRAT, s.r.o.

Formulář byl odeslán, děkujeme.