Recept na mangovo-koriandrové chutney

Chutney (čatni) jsou hustší omáčky, chcete-li dipy, které doslova „ozdobí“ každý, zejména méně výrazný a jednodušší, pokrm. Skvěle doprovodí zeleninu, kterou si lehce povařte v páře. Chutney můžete namixovat dle vaší kreativity, na fotce je chutney broskvové, dále jsou oblíbené ze švestek, jablek a z manga, na které najdete recept níže.

Koriandr ma takový trochu smutný osud. Buď ho má někdo moc rád, nebo ho nemusí. Něco mezi tím prostě neexistuje. Ale jestli i nemilovníci koriandru zkusí tento recept, možná se budou divit:

Na pánvičce zkaramelizuji cukr a přidám na kostky nakrájené mango. Osmažit a nechat vychladnout.

Mezitím si připravím:

2 svazky koriandru
1 zelené jablko
2 sušená rajčata
1 —2 chilli
1 lžička citronové a pomerančové šťávy
trochu soli a pepře
(česnek a zazvor může/nemusí, podle chuti a nálady)

Vše rozmixovat, dát na topinku z celozrnného chleba a budete se olizovat ješte dlouho.

Recept Danuše Siering

 

Zanechte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Instagram

  • Perfektní avokádo je největší radost 🥑 #snack #avocado #apples #ayurveda #food #healthysnacks #balance #harmony #foodoftheday #snacktime #ayurvedalifestyle #fruit #energy #eatingwell #ayurvedafood
  • Co všechno by měla mít ájurvédská snídaně? 🥝🍊🍯 Čtěte na našem webu🔗
#ayurveda #food #inspo #ayurvedafood #lifestyle #breakfast #ayurvediccooking #food #health #balance #ayurvedalifestyle #whatsonmyplate #fruit #nuts #foodtips #inspiration
  • Čtete naše cestovatelské články na webu? ✈️ Tenhle je o výšlapu na sopku Pico Del Teide, která je třetí nejvyšší na světě 🌋
#travel #picodelteide #canaryislands #tenerife #wetravel #nature #landscape #getaway #traveljournal #mountains #volcano #hiking #ayurvedalifestyle #perfectview #fromthetop #czechtraveler
  • Sharing is caring 💙 
#lentils #beetroot #eggs #lentilsalad #beetrootspread #bread #spring #whatsonmyplate #fresh #homemade #sharingiscaring #springfood #healthyfood #healthy #balance #superfood #ayurveda #bio #ingredients #vegetarian #lightlunch #ayurvedalifestyle
  • Zázračný medvědí česnek 🐻 Má detoxikační schopnosti, pomáhá při trávení, snižuje krevní tlak i bolesti hlavy a posiluje imunitu. Zkuste si z něj vyrobit pesto! Recept najdete na našem webu 🔗
#garlic #pesto #green #recipes #easyrecipes #garlicpesto #howto #veggie #raw #fresh #ingredients #natural #healthyfood #heath #balance #superfood #foodinspo #diy #homemade #ayurveda #ayurvedalifestyle #ayurvediccooking

Sledujte nás!

Copyright © 2017 Ayurvedic Breakfast Všechna práva vyhrazena

Tyto internetové stránky používají soubory cookies. Cookies můžete zakázat v nastavení vašeho prohlížeče. Více informací.
Vytvořilo Jakub Vaněk Studio.

Napište nám e-mail na
PLANKVADRAT s.r.o., V sadech 4a, 160 00 Praha 6, IČO 60199318, DIČ CZ60199318

Zdravé články do e-mailu?

Odesláním osobních údajů dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů pro potřeby marketingových aktivit společnosti PLANKVADRAT, s.r.o.

Formulář byl odeslán, děkujeme.